パティスリーカナエのマカロン
京都・河原町蛸薬師東入る。
河原町通り沿いにあるハーゲンダッツの角を曲がればすぐの、
かわいいマカロンタワーが見える、そのお店。
ここにはケーキや焼き菓子、紅茶などもたくさんあるけれど、
入ってすぐに見える、きれいに整列したマカロンがとても印象的。
コロンとした色とりどりのマカロンがずらっ、を目にすれば、
歓声を上げずにはいられません。
無類のマカロン好きの私。
マカロンと聞くと、買って帰らずにはいられない。
そんな私をもってしても、
美味しくないお店のマカロンは完食するのが難しい。
ただただ甘いだけのマカロンらしきもの？に時折出会います。
そんな時はとても悲しい。
こんなに差の出るお菓子って･･･なんてギャンブル(笑)
しかしここのマカロンは、
１つ１つのフレーバーがしっかり主張していて香りも良く、中のクリームとの相性も抜群。
安心して買える素敵なマカロンです。
たくさん種類があるので（季節の限定フレーバーも有）、
当然大好きなものからまぁまぁなものまであるにはありますが、どれもそれぞれに美味しい。
要は好みの差、の範囲です。
ちなみに大好きなのは『山椒』『パッションショコラ』『フランボワーズ』
山椒は、是非これだけでも挑戦していただきたいくらい素晴らしいです。
中にはチョコガナッシュが入っていて、そこに山椒の爽やかな辛さが絶妙に効いてきます。
こんなにあうのか！と驚き、喜ばれると思います。
お店ができたときは、ここ目的で出かけることもあったくらい好きなお店。
いつか、ケーキやエクレアに手を出したいと思いつつもマカロンにやられて未だ未挑戦。
今度こそ。今度こそ。
難点は、少し高いこと。
はっきり覚えてませんがマカロンは１つ200円くらい。
ケーキは600円くらいしていたように思います。
手がしっかり加えられていること、クオリティを考えれば納得の価格なのですが、それはそれ。
毎回買うにはやはり(笑)
でも必ず挑戦したいと思っています。
パティスリーカナエ
http://www.patisserie-kanae.com/index.html