Author Archives: slowly

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サブカルチャー発信の街で

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美術館に動物園、哲学の道なども活動範囲に入る緑の多い環境はアーティストの支持が高いエリア。 まさにサブカルチャー発信の街であるここには、大小のカフェも乱立しています。 また、春には街を流れる疎水の流れに沿い桜の並木ができ […]

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栗の渋皮煮３★とことん使って秋を満喫！

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苦労して作った『栗の渋皮煮』と素敵なオマケ『栗のシロップ』 せっかくなのでめいっぱい楽しみましょう。 とりあえず、気軽にラテはどうでしょう。 栗の渋皮煮のシロップで甘く風味付けしたコーヒーにホイップしたミルクをそっと注ぎ […]

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栗の渋皮煮２★瓶詰めで長期保存

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前回の記事でご紹介しました栗の渋皮煮、うまくできましたか？ 食べ切れた人はいいのですが、たくさん作った人は瓶詰め作業が続きます。 まずは密閉できる保存瓶を用意して蓋と瓶を煮沸消毒。 これを熱湯で3分以上煮て乾燥させておき […]

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京都★さらさ西陣でほっこり

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寒いのが苦手なので、冬は引きこもるか、情けないけど車移動が基本になる我が家。 冬眠したい(-_-) そんなことで秋は今のうち！ 動けるうちにということで、時間を見つけては出歩くようにしています。 出かけるには少し半端な昼 […]

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京都･柳馬場三条★MarieBelleさんのチョコをお家でも

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前回ご紹介したマリベルさんのチョコ、少しですがお持ち帰り。 まずはバークチョコの中からクロケッツホワイト。 こちらは大きなチョコをハンマーで砕いての量り売り。 種類がたくさんあるので悩みましたが、我が家の夫は何故かチョコ […]

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京都･柳馬場三条★MarieBelleの極上ショコラ空間

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柳馬場三条下がったところ、町屋風、 でも淡い水色の映える気になる店構えのマリベルMARIE BELLEさん。 ＮＹからやってきて、日本上陸１号店に京都を選んでくれたという事でチョコ好きとしては応えたい（笑）是非行かなくち […]

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