京都 よし廣のいちご祭
地元の和菓子屋『よし廣』さん。
定番はもちろん美味しいのですが、
期間限定で折々に工夫を凝らしたお菓子の登場が楽しいお店です。
今月はいちご祭！
チラシを見てずーっと行きたかったのですがなかなか機会を得ず、
先日ようやく行ってきました(^o^)
が、が･･･(T_T)
お目当ての、
生どら焼き（寒天を使ったいちごムース＋白あん＋生クリ＋いちご）がナイ!!!
と、いうか、ほとんど何もない〜orz
仕方ないので、冷凍販売のものならあるだろうということで苦渋の決断。
いちごクリーム大福を買ってきました。
お皿にコロン、がかわいいです。
でも、まだまだカンカンで固い（笑）ので解凍中。
待ち時間がもどかしいですね〜
半分に割ってみました。
ピンク色のクリームに真っ赤なつぶつぶいちごがキュート！
やっぱり待てない･･･フライング気味に一口♪
雪見だいふくゴージャスバージョン（笑）
お餅はビックリする程柔らか。
クリームはフレッシュなストロベリーアイスのようでプチプチ食感が美味。
大福との間のまろやかな甘さの白あんが絶妙で、
クリームとの仲を良い感じにとりもってくれています◎
ちなみにちゃんと解凍した方は、
冷んやりクリームがとろとろで、これまた白あんがいい仕事をしてくれて、
プチプチいちごの酸味がアクセントになってて美味しかったです。
楽しいお菓子でした。
はてさて、今月中に再訪の機会はあるのでしょうか。
いちごの生どら焼きはやっぱり食べたいけど、
和菓子の話をしていたら粒あんも食べたくなってきました（笑）