おうちカフェ◎アーモンドの蜂蜜漬け
おうちでカフェ♪に便利なのが常備菜ならぬ『常備スイーツ・漬け/ヅケ系』
ラムレーズンやジャムにコンポートもマスト!なのですが、
さらにプラスしたいもののオススメに『アーモンドの蜂蜜漬け』があります。
作り方はアーモンドと好みのドライフルーツにブランデー(ラム酒でも♪)を振りかけて清潔な瓶に詰め、
具材が浸かるくらいまで蜂蜜を注いで冷暗所に3~5日間程置いておくだけ。
これをアイスやパンケーキ・クレープにトッピングしたら一気にカフェ~
ちなみに私が一番好きな食べ方は、
ダイス状にカットしたクリームチーズ(好みの食べやすい大きさで大丈夫)とこれを和えて、
軽くトーストしたパンやクラッカーにのせて食べる食べ方。
クリームチーズとはホントに仲良しで美味しいんですよ。