秋の気配のうどん鍋
まだまだ暑い京都ですが、夫は風邪気味＋私は喉を痛めているということで、今日は鍋です（笑）
夫婦揃ってさてはインフル？！なシチュエーションですが、私の喉の犯人は風邪ではなく･･･
昨朝メロンパンの上、クッキー生地のかけらが喉の変な部分に引っかかっちゃいまして(-_-)
その時つけちゃった傷ですわ。
カリフワに焼けてご機嫌だったのに残念な展開。おかげで昨夜のご飯もリゾットでした。
しかし、昨日はずっと痛かった喉も寝て起きたら驚異の復活。違和感は残るものの大丈夫。
明日からはちゃんとしたご飯作るよー◎許して夫ちゃん(^^;)
今日のうどん鍋はありあわせだったのに気がつけば秋っぽい♪
名付けて『秋の気配のうどん鍋』ｼﾞｬｼﾞｬｰﾝ
具材がね、なんかそれっぽくないですか（笑）
うどん １.５玉
出汁（鰹だしの素＋鶏がらスープの素） 適宜
酒・醤油・みりん 適宜
砂糖 少々
豚肉 250ｇ
白菜 １／４株
大根 ５ｃｍ
さつま芋 小１本
里芋 ２個
茄子 １本
椎茸 １パック
柚子胡椒 適宜
鰹と鶏がらのダブル出汁に砂糖を少し、仕上げに柚子胡椒、がポイント☆
美味しかったですよ～