牛たん伊之助◎京都・四条河原町
京都・四条河原町の阪急百貨店。
ここの８Ｆモザイクダイニングに昨年９月、牛タン専門店『牛たん伊之助』がOPENしました。
何を隠そう牛タンは大・大・大好物。
しかも、仙台で『味 太助』さんのものを食べて以来『厚切りタン』にぞっこん夢中！
薄切りでは満足できなくなってしまいましたσ(^_^;)･･･ある意味不幸。
ずっと薄切りで満足・好物だったのにな～
と、いうことで！行ってきました『牛たん伊之助』やっとこさ♪♪
混んでるかなと思いきや、少し早めの時間だったこともありすんなり入れて幸先良し◎
お得なとろろ付きのセットもあったけど、やはりここは『厚切り』でしょうということで、
リッチに『極上厚切り牛たん炭焼き定食（1984円）』を注文。
オプションでとろろを付けられなかったのが庶民の悲しさ、不況の影響（笑）
やってきたお皿にはキャベツと人参の浅漬けがこんもり。
その上に厚切りタンがババーンと６枚、ボリューミィ！
これにたっぷり麦飯（おかわり自由）と南蛮辛子味噌、牛テールスープがセットされてます。
結論から言うと６０点。値段が1300円くらいだったら73点。
お肉が少し固かったことと塩が薄過ぎたことは正直残念な点。
でも添えられている南蛮辛子味噌をお肉に塗るととても美味で、麦ご飯との相性も◎
枚数も多いことから『食べたぁ～』って満足感もバッチリ得られました。
南蛮辛子味噌を楽しむことを考えれば薄めのお塩でも良いのですが、
やはり塩タンが食べたい＋提供時にそのままでもどうぞと言われる、の２点を考えると、
もう少し塩をしていただくか、席に粗塩など美味しいお塩を置いていただけたら良いな、と思います。
追記 現在は、阪急百貨店ではなくマルイになっていますが同じ場所で営業されています。