北海道・函館の昆布をたくさん!
本当にKさんには感謝感謝でして。
松前漬にじゃがポックルに加え、こんなに素敵なものまで頂きました。
なんと贅沢にも3種類。
開封した瞬間香りがふわん。
何して食べようか、もうワクワクです。
とりあえず欠片をポリポリ(笑)
とまらない〜(^o^)
ものすごくたくさんもらったけど、食べ切る自信あるな(笑)
これから毎日、いいお出汁でおつゆ飲めて嬉しい。
ついつい撮影忘れて食べてしまってますが、お味噌汁や塩スープに最高なのは言うに及ばず◎
簡単ではまっているのがこれ。
柔らかく戻した昆布の甘酢漬。
適当ですが、だいたい砂糖:醤油:酢=1:2:3くらいの割合で和えただけです。
甘酢というより三杯酢に近いかな。好みで調整して下さいね。
柔らかいところと茎の所の食感の違いも楽しい♪
食べ出すと止まりません。
お好きなら、生姜の甘酢漬けを合わせても美味しいです。
昆布は新陳代謝も促進されてアンチエイジングにも疲労回復にも◎
食物繊維も豊富で、ヌメヌメ部分には整腸作用もあるから便秘にも下痢にも有効。
その他美肌効果に免疫力の向上などなど、数え切れない効果も望める優秀食材。
低カロリーなのに満腹感も得られるのでダイエットにも!
女性なら是非とも仲良くなりたい食材です。