京都ナビ

春には絶対食べたい食材の１つたけのこ。 『たけのこ』『タケノコ』『竹の子』『筍』･･･書き方は色々ですね。 個人的に『筍』がいちばんしっくり来るので『筍』にしときましょうか（笑） 筍は、なんといっても食物繊維の宝庫！ つ […]

こんなに大きい新生姜を見つけたので、誘われるように購入。 国産でこの大きさで300円くらい･･･ ナカナカお得なんじゃないでしょうか(^o^)☆ 立たせてみたら、光を背負って踊ってるみたい。 食べもので遊んじゃいけません […]

２００８年放送のドラマおせんで見て使ってみたくなり、 ホームページに載っていたレシピを真似したことから始まった『塩麹さん』 想像以上に簡単で、美味しくて、便利。 さらには麹は整腸作用があるので便秘の解消にも効果を望める！ […]

さて、しっかり漬かったジンジャーシロップ、 前回はホットドリンクのバリエーションをご紹介しました。 今回もいくつか活用法をご紹介。 温かくなりそうで案外寒く、３・４月と言った暦のイメージがゆえに厚着がしにくくなってきた。 […]

先日ご紹介したジンジャーシロップ、そろそろ良い感じに漬かってきました！ まずは素直にホットドリンクで楽しみましょう。 ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━━─━─━─━ ゜.*☆基本の★生姜湯★.*☆ 耐熱 […]

間違いなく作っておいて便利なものの１つ、ジンジャーシロップ。 寒くて冷えて助けてー！なんて時はもちろん、 お料理に、おやつに、飲みものにとアレンジ自在。 冷えの解消は便秘・肩こり、ダイエットにも効くから、 女子たるモノ、 […]

コクが出て意外にアリ！という人が多いのがこの美腸味噌汁。 イタリアでは便秘の子供にオリーブ油をスプーン１杯！ そのまま飲ませると言うことですが、 日本人の私にはさすがに抵抗が。 胸焼けしそうで怖くて試せません(-_-) […]